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石家庄代孕服务网:鸽子汤怎么炖补肾
来源:http://www.lklink.cn  日期:2019-05-17

  鸽子是一种日常生活中比较常见的鸟,在世界各地人们广泛饲养着大量的鸽子。人们在饲养鸽子的同时也喜欢食用鸽肉,中国民间认为鸽肉营养价值甚至超过了鸡肉。鸽肉有养肝强肾、解毒清热、补血益气、生津止渴等良效。对于鸽肉的食用方法有很多,炖汤是一种不错的选择。鸽子汤的制作原料主要有鸽子肉、红枣和枸杞等。这是一道营养丰富,且治病养身的菜品,深受人们喜爱。下面请喜欢吃鸽子肉的朋友随小编一起来看下文:鸽子汤怎么炖补肾!

  一、鸽子汤的介绍

  鸽子汤是一道菜品,制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病;中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

  我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,让你冬天也美美的。

  二、鸽子汤怎么石家庄代孕服务网:鸽子汤怎么炖补肾炖补肾

  1、清炖鸽子汤

  材料:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。

  做法:

  1)浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。

  2)砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时,1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟。

  3)山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

  2、枸杞炖鸽子

  材料:鸽子1只,枸杞20克,盐适量。

  做法

  1)鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。

  2)陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫,加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。

  3、大枣鸽子汤

  材料:鸽子,大红枣,咸肉数片,鸡精,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油。

  做法

  1)鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。

  2)放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。

  3)加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。

  4、清炖乳鸽

  材料:乳鸽1只、大葱1根、姜片适量、香菇、枸杞、大枣、食盐少许。

  做法

  1)鸽子清水浸泡10分钟,活水冲洗干净。

  2)砂锅一次性加入清水,投入鸽子、姜、葱。

  3)香茹用水洗净,清水泡发20分钟。

  4)枸杞洗净并用清水浸泡10分钟。

  5)大火把汤煮后加入香菇和枸杞转小火慢炖。

  6)炖至50分钟后加入大枣,继续炖煮30分钟,喝之前调入适量食盐即可。

  5、党参黄芪炖鸽子

  材料:乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量。

  做法

  1)将鸽石家庄代孕服务网:鸽子汤怎么炖补肾子清洗干净,切大块。

  2)与猪肉及药材入锅同煮。

  3)烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。

  鸽子汤怎么炖补肾?从上文的讲述来看,炖鸽子汤一定要加入一些养身补体的中药材,红枣、枸杞、山药、香菇、黄芪、党参这些都可以适当加入。炖鸽子汤的时候最好用砂锅和陶瓷堡为烹饪工具,也可和猪肉一起炖汤。炖汤时要先大火烧水,再小火慢炖,注意把握火候还有炖汤所需的步骤和时间,同时加入适量调味品以改善口味。炖鸽子汤有很多方式,主要方式有清炖鸽子汤、枸杞炖鸽子、大枣鸽子汤、清炖乳鸽以及党参黄芪炖鸽子。感兴趣的朋友可以照上面方法进行尝试。

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